雪塩の素材 海へのこだわり 〜宮古島からの贈り物〜
宮古島。サンゴが育つ美しい海の贈り物
突然ですが、「雪塩」ってご存知ですか？
雪塩は「含まれているミネラルの種類が世界一多い塩」として、あのギネスから世界一と認定され、 国際品質評価機関であるモンドセレクションにて金賞も受賞しているんですよ。
ちなみに雪塩は、宮古島の海で汲み上げられた天然の地下海水から特殊な製法を用いて作られています。
海水のミネラルをそのまま閉じ込めているので、塩の辛さだけではない自然の味・うま味を楽しむ事が出来るんですね。
ミネラルを沢山含んだこのうまい塩「雪塩」を使って、おにぎりに天ぷら、肉や魚、ゆで卵に温野菜、炒め物。焼き鳥に塩、あっさりスープなんかもいいかもしれません。
雪塩の繊細な自然の味が、食材の持つ美味しさを更に引き立てて…
さあ目をつぶって、口に入れたその瞬間を想像してみて下さい。
「あぁ、美味しい…」
雪塩でこれまでとは違う食の新生活、あなたも始めてみませんか？
海そのものを塩にしたい！
美味しさだけじゃないミネラルもそのまま！
ギネス認定！ミネラル18種で世界一！
こだわり品質の雪塩は、ミネラル含有種類世界一でギネスブックに認定されました。
天然のろ過装置でろ過後採取された雪塩は、『海水淡水化装置』を使い更に塩分濃度を上げていきます。
ミネラルたっぷりなそのワケは？
サンゴ礁が隆起してできた宮古島にはスポンジのような構造を持つ硬いながらも無数に穴の開いている天然ろ過装置とも呼ばれる琉球石灰岩の地層が島の下にあります。
琉球石灰岩の中を海水が通ることにより、不純物を取り除き、サンゴのもつカルシウムが溶け出した地下海水が生まれます。
熱く熱した鉄板に濃縮海水を吹き付けるようにして雪塩は誕生します。
通常は分離してしまうニガリの成分を閉じ込めて製塩するので、海水の成分に非常に近い塩（＝雪塩）ができるんです。
その上、味にもこだわり特殊製法によりニガリ特有の苦味を感じさせないまろやかなお塩になっています。
宮古島の地下の特徴を生かした海水でなければ生まれなかったミネラル分豊富なお塩です。
美味しく使える雪塩！でも、食べるだけじゃないんです！
雪塩はこんな風に使ってみてもOKです。
様々な用途でお使いいただける雪塩。
人気なのは、酢飯のようにご飯に混ぜておにぎりに！ 雪塩のもつまろやかなお塩の旨みが広がるシンプルで極上な一品です。
@cosmeなどの人気クチコミサイトでも話題の雪塩パックは、ミネラルたっぷりでお肌にも潤いを与えます。
雪塩をご購入の際の注意事項
大切な項目ですので、必ずお読み下さい
雪塩のご注文はコチラから！
雪塩（120g・250g）
宮古島の地下海水を原料にしたミネラルの多い自然塩です。
塩味が主張しすぎず、素材そのものの味を引き立てます。
天ぷら、刺身のつけ塩、お肉やお魚の下ごしらえに使うと、
焼き上がりが柔らかくなります。
★2000年：ミネラル含有数世界一【ギネスブック認定】
★2006年：モンドセレクション金賞受賞
※お電話・FAXでのご注文もお受けしております
TEL：098-833-9866 FAX：098-831-9724
注文FAX用紙（PDF）
| 商品名 | 雪塩 |
|---|---|
| 内容量 | 120g・250g |
| 原材料 | 宮古島の地下海水 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所に保管して下さい |
